オカフェ。

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2011年 05月 30日

本当に申し訳ありません

本日もオカフェ。
お休み頂きます。

次回の営業日は
また改めてお知らせします。

本当にすみません(;_;)
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# by ss-ocafe | 2011-05-30 09:42
2011年 05月 29日

すみません。今日はお休みです。

今日はオカフェ。
臨時休業頂きます。
最近、定休日以外の日もお休みに
なる事が度々あり、すみません(;_;)

そして、
昨日は福井の鯖江や武生方面から
わざわざ来て頂いたお客様が
何組かいらっしゃいました。

なのになのに、
早い夕方にはスウィーツが
なくなってしまい、
お持ち帰り頂くものがなく
本当に申し訳なかったです。

一人でその日の分を仕込んで
いるので、沢山は作れないのですが
せっかく来て頂いたのに…
と残念な気持ちでいっぱいでした。

お客様に、予約注文やとっておいて
もらう事はできますかと
言われたのですが、
もちろん対応できたらいいなと
思いますので
数ほしい方や、ロールケーキの
一本売りやホールでのご希望があれば
前持ってご注文ください。

六月に入ってからは
ランチも始める予定ですが、
一人ですし、
でも手抜きは心抜き…
にはなりたくないので、
一つ一つ、
ボチボチやっていきますので
何かと不手際な面お許しをm(_ _)m

席数も少ないので、
お客様には、不便な事もあるかと
思いますが、オカフェのランチを
楽しんでもらえたらいいなと思います。
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# by ss-ocafe | 2011-05-29 11:00
2011年 05月 27日

今日のオカフェ

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本日のキッシュ。
タマネギ、ジャガイモ、パプリカ
枝豆、コーン。


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本日のタルト。
パイナップルといちご。
カスタードクリームのサクサクタルト。


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オカフェ一押し!
濃厚杏仁豆腐。
もっちり、しっとりです♪


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本日のロールケーキ。
あんこと生クリーム。
きなこ、黒糖、ごま風味☆


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ベーグル
さつまいもレーズン
クリームチーズレーズン
オレオ&オレンジピール


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ブサイクだけどかなり美味しい☆
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# by ss-ocafe | 2011-05-27 11:05
2011年 05月 26日

ベーグル

今日、明日はオカフェお休みです。

ベーグルを作りました。
私の周りには、パン作りが得意な
お友達が多くて、色々
教えてくれるんです。

お友達と話してたら作りたくなりました。
私自身、ベーグル大好き♪

前はたまに作ってましたが
最近めっきりお菓子ばかりでした。
ベーグル作りも楽しいです♪

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野菜を細かくして練り込んだら
ちょっと難しかった!
あんまりキレイに出来なかったけど…

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レーズンとさつまいも♪
焼きたてだから⁈すごくおいしー!
さつまいもの自然ないい甘さ。

しっとりもっちり!
オカフェでベーグルサンドなど
できたら楽しいやろうなと
思います。
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# by ss-ocafe | 2011-05-26 13:08
2011年 05月 24日

本日のタルト

おはようございます。
今日はよいお天気で、なんだか
気持ちがよいですね。

本日のタルト
写真がうまく撮れませんでした(;_;)
バナナとアメリカンチェリー
カスタードクリームのサクサクタルト♪

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かぼちゃのアイスチーズスティック

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少し前から、ベリーの
アイスチーズスティックが
仲間入り。
定番にしてほしいと
言って下さる方もいて、
最近はアイスチーズスティックの
仕込みも日課になりつつあります。

それでかぼちゃはどうかと
作ってみました♪

蒸したかぼちゃとクリームチーズが
同じくらい入っています。
ゴロゴロチーズも入っています。
かぼちゃの優しい味を
損なわない程度に
きび糖とハチミツを
少し使っています。

是非一度試してみてください。
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# by ss-ocafe | 2011-05-24 18:03