オカフェ。

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2018年 02月 23日

3月営業日

3月前半のオープン日は4,5,7,8,10,11,13,14です。
宜しくおねがいします。

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# by ss-ocafe | 2018-02-23 20:48
2018年 02月 20日

味噌仕込み

お味噌仕込みました♡

今年は1人でひっそりと仕込む予定でしたが、

運良くなばたけ農場さんにお邪魔できたので、

みんなで楽しくお喋りしながら仕込む事ができました。


参加された方が私よりもずっと人生の先輩で、とても魅力的な素敵な方でした。

たわいもないお話から、ちょっと深いお話まで、色んなお話が出来てとても興味深く、

楽しかったです。


最終的にはなるようにしかならないわよねと。


なるようにしかならない、

なるようになる。

私がどうにか出来る問題ではないから信じるしかないです。


根っこに揺らがない信念があって、諦めなければ、なんとかなる。


そんな事を思った一日でした。


この時の雰囲気で、また味噌もいっそう美味しくなるような気がします。

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#ビザ取得の道のりは長く険しい

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# by ss-ocafe | 2018-02-20 22:14
2018年 02月 18日

グルテンフリータルト

グルテンフリータルト。


左はフルーツタルト。

小麦、卵不使用。ベーキングパウダー不使用。乳製品使用。


右はさつまいもとりんごのタルト。

小麦、卵、乳製品、ベーキングパウダー不使用。


身近な友達がグルテンフリーを始めたのをきっかけに私もユルテンフリーを。


いくら良いものでも美味しくなきゃね♫試作にもモチベーション上がる♡


友達に味見してもらったら、めーっちゃ褒められたので、やっと載せれます(笑)


好みはそれぞれ分かれますが、どちらも美味しいようで、よかったぁ〜


2枚目は友達の誕生日にチーズケーキとガトーショコラのハーフ&ハーフ。小麦不使用のケーキをプレゼント!

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# by ss-ocafe | 2018-02-18 21:50
2018年 02月 16日

米粉のクッキー

米粉のくっきー。

ここ数日ゆるてんフリーしている私のおやつです(๑˃̵ᴗ˂̵)

なんだろ…この素朴な感じがやめられないとまらない。


まだ数日ですが、大好きなパンを食べていない!

まだ数日なので大きな声では言えませんが(笑)


友達と会った時だけ解禁にしようかな。ゆるすぎるかなぁ(笑)

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# by ss-ocafe | 2018-02-16 20:50
2018年 02月 16日

本日もオープン

オカフェのランチ。

今日も11:30よりオープンです。

発酵盛り沢山♡

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# by ss-ocafe | 2018-02-16 07:19