オカフェ。

sstocafe.exblog.jp
ブログトップ

<   2018年 06月 ( 8 )   > この月の画像一覧


2018年 06月 19日

オカフェのランチ

オカフェのランチ。

今日はイギリスのブルーチーズスティルトンチーズ のオープンサンド、

ジャパニーズ風オカフェで人気のごまカレーランチ、

インドに行った時に習ったトマトカレーランチでした♪

ナスと崩し豆腐でアレンジしました。

塩麹やkombchaの発酵調味料もたーくさん使ってます。


食で旅を楽しんでくださいませ♡


#旅するオカフェ

#オカフェ

#福井カフェ

#uk#イギリス#london#cheese 

#ロンドン#スティルトンチーズ #stilton 

#インド#カレー#curry #ランチプレート#発酵食#発酵

#こうじ#麹

#Japan #ごまカレー

#コンブチャ#kombucha 

a0204961_20082586.jpg

a0204961_20083115.jpg

a0204961_20083391.jpg


[PR]

by ss-ocafe | 2018-06-19 20:08
2018年 06月 18日

三方の梅で梅仕事。 梅干しとオカフェで人気の梅酢ソーダの梅酢シロップ仕込み(๑˃̵ᴗ˂̵) お小遣い握りしめて二杯飲みにくる可愛い子ちゃんもいます。嬉しいなぁ。

三方の梅で梅仕事。

梅干しとオカフェで人気の梅酢ソーダの梅酢シロップ仕込み(๑˃̵ᴗ˂̵)

お小遣い握りしめて二杯飲みにくる可愛い子ちゃんもいます。嬉しいなぁ。

a0204961_16183107.jpg

#オカフェ#梅#うめぼし

#梅干し#梅シロップ#福井カフェ#カフェ#梅酢ソーダ


[PR]

by ss-ocafe | 2018-06-18 16:18
2018年 06月 16日

ワンダー君は太陽

よい一日よい時間。

カズ@kazuechan1101が東京から帰ってきた!ので、大好きな2人とお茶♡

YouTuberかずえちゃん

、楽しい企画を色々考えてます♪ワクワクだなぁ。


その後はワンダー君は太陽を観に行きました。

泣きすぎて、疲れた(笑)💤 誰かが誰かを思いやる。

見返りのない純粋な愛情。それが繋がって、大きな愛となって実を結ぶ。


そんなシーンが沢山でした!

みんなそれぞれがそれぞれの悩みを持ち、でも孤独や葛藤を勇気と愛で乗り越える、力付けられる映画でした。


実話らしいので、実際は映画にはおさまりきらないもっともっと色んな苦悩もあったと思います。


ですが、見方を変えれば可能性は無限大。

そんな事を改めて感じました。


世の中は素晴らしすぎて気付かれない。

そんな一節が心に残っています。


日がのぼり、日が沈む事。雨の音も、鳥のさえずりも。

目がさめること、眠れること。ご飯が食べれること、家族とおはようと交わすこと、友達と笑えること、側にいる人とケンカできる事、悩めること、泣ける事、心が繋がっている人がいること、ただただ大切な人がこの世にいる事、

笑える事をありがたいと思えても泣ける事をありがたいとはなかなか思えない。

でも、全てが素晴らしすぎて気付かれないないんだなぁ。

a0204961_10554562.jpg

#オカフェ

#おかふぇ#ocafe

#映画好きな人と繋がりたい #映画

#まさみん

#ワンダー君は太陽

#ユーチューバーかずえちゃん

#youtuberかずえちゃん

#youtuber 

#福井カフェ#カフェ

#英語上達したい


[PR]

by ss-ocafe | 2018-06-16 10:55
2018年 06月 14日

クロゼ

フランスのリヨンに行った時にマチュウのママが作ってくれたクロゼ。

クロゼとはそば粉の小さな四角いパスタです。

リヨンでは家庭で人気のお料理だそう。

なんかもちもちして、とっても美味しかったなぁ〜♡

あぁ、またリヨンでママの手作りクロゼが食べたい!


スティルトンチーズのオープンサンドランチが終わったら、クロゼのグラタンランチに入れます(๑˃̵ᴗ˂̵)

お料理には発酵したコンブチャや麹なども合わせて使ってます♡

発酵食大好き♪

イギリスの次はまたリヨンのお料理だよー!

でも多分すぐに終わると思います!

a0204961_21552743.jpg

a0204961_21552922.jpg

a0204961_21553022.jpg

#Crozet#クロゼ

#lyon #france #ocafe

#オカフェ

#旅するオカフェ

#コンブチャ

#kombucha #発酵#麹

#塩麹#菌活

#発酵食#福井カフェ

#stilton #チーズ#cheese 


[PR]

by ss-ocafe | 2018-06-14 21:54
2018年 06月 09日

6月後半の営業日

6月後半の営業日は

14,16,17,19,20,23,24,26,27,30日

になります。

11:30オープンです。

宜しくおねがいします(๑・̑◡・̑๑)

a0204961_18143630.jpg

a0204961_18144015.jpg

a0204961_18144245.jpg


[PR]

by ss-ocafe | 2018-06-09 18:13
2018年 06月 08日

コンブチャ

ボナベジさんに習ったコンブチャ。

少しずつ育てて増やします。

発酵してます♡


ロンドンに行った時、

わりとどこのカフェに行ってもこのコンブチャがどーんと置いてあって、

メニューにも組み込まれていたので、凄いなぁと思っていました。


飲むだけでなく、お料理にも使えるそうです♪

甘いのでお砂糖がわりに使えますね〜


それに簡単なのがありがたい!ボナベジさんありがとうございました♡

a0204961_10040508.jpg

a0204961_10120096.jpg

#オカフェ

#vonavege

#福井カフェ #ボナベジ

#kombucha#コンブチャ

#発酵#発酵食

#紅茶キノコ

#紅茶#


[PR]

by ss-ocafe | 2018-06-08 10:02
2018年 06月 05日

スティルトンチーズオープンサンドランチ

世界三大ブルーチーズのひとつ、スティルトンチーズ。

スティルトンチーズを、食べた日の夜は不思議な夢をみると言われているそうです。


イギリスで食べた時に教えてもらった食べ合わせがとーっても美味しくて、苦手だったのがふっとびました。

それで、ランチに組み込みたくて

スティルトンチーズのオープンサンドランチをお出ししています。


スティルトン&ジャム、スティルトン&アボカドアップルナッツ。

カレーランチもお出ししてますが、殆どの方がオープンサンドのご注文で、好評でした!

私がそもそも苦手だったブルーチーズなので、苦手な方もいらっしゃるかなーとちょっとドキドキしてましたが、皆さん美味しいと言って下さってよかったぁ♡

チーズがなくなり次第終了です。


a0204961_20335663.jpg

#オカフェ#福井カフェ #スティルトンチーズ#stilton#スティルトン#ブルーチーズ#イギリス#ロンドン#london#uk#カフェ#ocafe#美味しい#旅するオカフェ


[PR]

by ss-ocafe | 2018-06-05 20:33
2018年 06月 03日

薔薇の季節

お天気がよく鳥のさえずりがのどか〜。

今日会える誰かの事を思って、薔薇の花を摘むひととき。

薔薇の季節も終わりだなぁ。

今年も沢山薔薇を味わえました。

ありがとう。

a0204961_13585885.jpg

a0204961_13585948.jpg

#薔薇のお裾分け

#お裾分け

#天然の香り

#いい香り

#オカフェ

#福井カフェ #rose

#薔薇の花#ばら#花好きな人と繋がりたい #花#flower #flowers 

#カフェ好きな人と繋がりたい #cafe#cafe好きな人と繋がりたい


[PR]

by ss-ocafe | 2018-06-03 13:58