オカフェ。

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2018年 06月 08日

コンブチャ

ボナベジさんに習ったコンブチャ。

少しずつ育てて増やします。

発酵してます♡


ロンドンに行った時、

わりとどこのカフェに行ってもこのコンブチャがどーんと置いてあって、

メニューにも組み込まれていたので、凄いなぁと思っていました。


飲むだけでなく、お料理にも使えるそうです♪

甘いのでお砂糖がわりに使えますね〜


それに簡単なのがありがたい!ボナベジさんありがとうございました♡

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#オカフェ

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#福井カフェ #ボナベジ

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#紅茶キノコ

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# by ss-ocafe | 2018-06-08 10:02
2018年 06月 05日

スティルトンチーズオープンサンドランチ

世界三大ブルーチーズのひとつ、スティルトンチーズ。

スティルトンチーズを、食べた日の夜は不思議な夢をみると言われているそうです。


イギリスで食べた時に教えてもらった食べ合わせがとーっても美味しくて、苦手だったのがふっとびました。

それで、ランチに組み込みたくて

スティルトンチーズのオープンサンドランチをお出ししています。


スティルトン&ジャム、スティルトン&アボカドアップルナッツ。

カレーランチもお出ししてますが、殆どの方がオープンサンドのご注文で、好評でした!

私がそもそも苦手だったブルーチーズなので、苦手な方もいらっしゃるかなーとちょっとドキドキしてましたが、皆さん美味しいと言って下さってよかったぁ♡

チーズがなくなり次第終了です。


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#オカフェ#福井カフェ #スティルトンチーズ#stilton#スティルトン#ブルーチーズ#イギリス#ロンドン#london#uk#カフェ#ocafe#美味しい#旅するオカフェ


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# by ss-ocafe | 2018-06-05 20:33
2018年 06月 03日

薔薇の季節

お天気がよく鳥のさえずりがのどか〜。

今日会える誰かの事を思って、薔薇の花を摘むひととき。

薔薇の季節も終わりだなぁ。

今年も沢山薔薇を味わえました。

ありがとう。

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#薔薇のお裾分け

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# by ss-ocafe | 2018-06-03 13:58
2018年 05月 30日

営業日変更おしらせ

★はぁ〜。゚(゚´ω`゚)゚。ロンドンから帰国してマチュウくんと離れ離れでなんだか寂しんぼのともみからのお知らせ、読んでやって下さい!(笑)


ロンドンの思い出と営業日変更のおしらせ。5/31,6/1この二日間はケーキのご注文が重なり、イベントの準備もあるので、通常営業はありません。宜しくお願いします。

6/2アタマルシェ出店。

6/3お休み頂きます。


そして、6/5からのランチはいつものランチと少し変更になります。

ロンドンで食べたチーズが美味しかったので、スティルトンチーズのオープンサンドプレートランチにしようとおもいます。


ロンドンで食べたもので美味しかったもの。

外食は外食で興味深いけれど、

家で食べるマチュウが作ってくれるご飯とか、日本から持ってきたうどんや米、手作りの寿司がおいしかった(笑)


この写真一枚目はバゲットにジャムとスティルトンチーズとハムを適当にのせながら食べた時のもの。

マチュウがこの組み合わせ最高なんだって教えてくれて、

そうしたら、得意じゃないチーズもめっちゃおいしく食べれました!♡

イギリスのチーズスティルトン美味しいかもー!

彼は2枚目のロックフォールの方がお好みらしい♪

そしてシェアハウスのみんなにお寿司とお好み焼きを作って振る舞いました。

好評で嬉しかったです。(4枚目)


5日からのランチは、

スティルトンチーズとジャムのオープンサンドランチとカレーランチになります。

サラダやお惣菜、スープ、お飲み物がつきます。

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#オカフェ#寿司#お好み焼き

#london #londonlife #旅好きな人と繋がりたい #旅#チーズ

#スティルトン#stilton


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# by ss-ocafe | 2018-05-30 09:05
2018年 05月 28日

メデル日和 アタマルシェ

メデル日和、ありがとうございました😊

とっても気持ちの良い1日でした。

沢山の方にスィーツを手にとって頂いたり、話しかけて頂いて嬉しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

土曜日は高橋絵麻さんのアタマルシェや写真展ですよー!

#オカフェ#福井カフェ

#アタマルシェ#cafe#写真展

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# by ss-ocafe | 2018-05-28 22:50