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オカフェ。

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2019年 05月 12日

キューガーデン ロンドン

Kew garden 


世界遺産に指定されている植物園。

植物とガラスのアートが美しい。お天気もまあまあよかったし、のんびりお散歩しました。

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#kewgardens #kewgarden #london#オカフェ#カフェ#旅するオカフェ



# by ss-ocafe | 2019-05-12 00:37
2019年 05月 11日

グリニッジ天文台

雨降りのGreenwichに行ってきました。

世界の標準時を示す子午線が有名なグリニッジ旧王立天文台を見学、経度0の子午線をまたいで記念撮影😊

マーケットで食べたヌードルが美味しかったぁ。

写真がないのが残念。

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#旅するオカフェ#オカフェ#グリニッジ#greenwich#子午線#天文台#天文学#時間#ロンドン#london



# by ss-ocafe | 2019-05-11 06:41
2019年 05月 10日

お料理教室のおしらせ

お知らせ。

7/5,6に兵庫県のSpiceSpiceのあやみさんをお呼びして、お料理、お菓子作り、メヘンディ、グラスアートのワークショップをします。


[あやみさんの紹介]

SpiceSpice 

スパイスやハーブを多用したアーユルヴェーダ料理教室を兵庫県尼崎市にあるアトリエSpiceSpiceを拠点に関西中心に活動。

 バックパッカー時代、インドで体調を整えるスパイス料理に魅了されて以来、定期的に渡印。ホームステイにこだわり、心暖かい家庭料理を習い続けています。

スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを、日常生活に取り入れやすい形で伝えています。

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私が兵庫の縫い縫いのプロフェッショナルれいこさんの所にお邪魔した時に出会ったあやみさん。

あやみさんのお料理やお人柄に一目惚れして、その後あやみさんの所へお料理を習いに行きました。

それがきっかけで、オカフェでもワークショップをして下さる事に。

お料理だけでなく、メヘンディもとても興味深く、今回お料理、お菓子、メヘンディ、グラスアートと、全てワークショップで教えてくださいます。

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兵庫からわざわざ来て頂いての、この内容のつまったワークショップはとても魅力的です♡

あやみさんのスパイス使いは素晴らしく、何より美味しい!

満足して頂けると思います!

こんな機会はなかなかないので、是非是非みなさんにも体験して頂きたいです。


5日金

10:00-13:00    5900円

『基本の南インド料理教室』

スパイス使いが多く楽しくて、簡単、美味しい本格的な南インド料理をご紹介します。インド料理が1番人気だそうです。

デモンストレーションで3品作り、全6品程度のお食事を召し上がっていただきます。

〔メニュー:ひよこ豆のカレー スパイスライス 季節野菜のサブジ+@〕

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イメージ写真です。


14:00-16:00『アラビックスィーツレッスン』5500円

アラブのお菓子、マームールと薔薇の香るプリンをご紹介します。

中にデーツの入った愛らしい姿のクッキー「マームール」はアラブ菓子の代表。

デモンストレーションで作り、スパイスティーをご試食いただきます。

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6日土

9:30-12:30『トルコの家庭料理教室』5900円

世界三大料理のひとつでもあるトルコ料理。

野菜、ヨーグルト、オリーブオイルを多用し、絶妙なハーブ使いがとても美味しい。

トルコの家庭料理をデモンストレーションで3品作り、全6品程度のお食事を召し上がっていただきます。

〔メニュー:トマトのスープ 季節野菜のオリーブオイル煮(お野菜とお米の煮物) ポアチャ(トルコのパン二種)+@〕

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13:00-17:00

メヘンディ基礎 

スパイスティーおやつ付 6700円

ヘナでメヘンディを描きます。

メヘンディとはインド、北アフリカなどで描かれる吉祥模様です。基本のパターンの練習をし、布へ描いて額縁に入れてお持ち帰りいただきます。

メヘンディ基礎を学んで頂くと、自宅でもタペストリーだったり、コースターだったり、色んなものが作れるようになります。

このタペストリーが素敵なので、私も作りたいです!

グラスアートを受けたい方は、メヘンディクラスを受けて頂くと、より綺麗に仕上がります。

ただただ描くだけでも楽しいですね。

少し長時間の作業、瞑想時間となりますが、とっても楽しいし達成感得る事間違いなし!

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17:30-19:30

『グラスアート』

12個お作り頂きます。スパイスティーとお茶菓子付き。6500

トルコのチャイグラスに色鮮やかな色と模様と描きます。

メヘンディの模様を施すと、それはそれは素敵なグラスになります。

メヘンディ基礎に参加された方は特に綺麗に描いて頂けると思います。

勿論グラスアートのみの参加もokです。私、一目見た時に可愛いー!って声を大にしてくいつきました(笑)

こんなち可愛くあなただけのオリジナルのグラスが作れます♡

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定員10

定員に達し次第締め切らせて頂きます。


※お申し込み

フェイスブック、インスタメール(コメント欄での申し込みはできません。ただ今オカフェのフェイスブックの調子が悪くフェイスブックメールが見ることができません。)

okanisakuhana@icloud.com

オカフェへのお電話0776768487(ただいまヨーロッパの旅に出ているため5/18前後に繋がります)


キャンセルポリシー

食材の準備があるのと、申し込み頂けなかった方のため、キャンセルはなるべくないようにして頂くとありがたいです。

一週間前から当日のキャンセル100%

二週間前から一週間前のキャンセル50%





# by ss-ocafe | 2019-05-10 04:27
2019年 05月 09日

食材やさん巡り ロンドン

ロンドンに戻ってきました。日本への帰国もあと数日。

今日はブランチを食べて、バラ・マーケットへ。

それからケンティッシュタウンの方に行って、食材屋さん巡り。

全部の写真は撮ってないけど、この辺りは面白い食材屋さんが沢山あって楽しかったです。

ついつい買いすぎちゃう〜😂

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# by ss-ocafe | 2019-05-09 04:35
2019年 05月 07日

リヨン最後の朝。

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リヨン最後の朝。
綺麗な朝焼け。

先日、マチュウのお姉ちゃんが連れて行ってくれたリヨンのパン屋さん、めっちゃ素敵やったーーーー!

パンの種類も少なく、お店というよりは、なんか工場みたいな…元々あったところをそのまま、何も触ってないかざってない感じ。


お店作ってパン焼いてるのではなく、パン作ってた場所をお店にしたみたいな。

名前もパンもお店もお店の人も、シンプルなのにセンスに溢れていました。


#リヨン#lyon#パン屋#パン# Boulangerie#ブーランジェリー#paumedepain 








# by ss-ocafe | 2019-05-07 20:50