オカフェ。

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2018年 05月 26日

薔薇の季節とメデル日和

薔薇の季節。


おおやさんのお庭がとーってもきれい。まだイギリスにいるのかしら、私!

明日のメデル日和、

オカフェはおやつだけではなく、いろーんなもの並べます!

ロンドンのきゅんとするもの、そして自作のアクセサリーも少し。


ロンドンの物もアクセサリーも全てが一点ものに近いので、

その時の出会いを楽しみにお越し下さい♡

薔薇も一緒に飾れたら可愛いなぁ😍暑くなりそうなので、ノーツさんのアイスコーヒーの豆を大急ぎでお願いしました。アイスコーヒーもいれていきますね♪


春江の松栄ホームさん駐車場にて開催されます。

遊びにきてください(๑˃̵ᴗ˂̵)

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#オカフェ#薔薇#丹精込めて

#おやつ#メデル日和#晴れ#ロンドン#london#アクセサリー


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# by ss-ocafe | 2018-05-26 22:37
2018年 05月 26日

ロンドンの思い出

ロンドンの思い出。

コベントガーデンの駅からわりとすぐの所のお店とお店の間の

細い道を一本入ると

こんなに可愛い一角と出会えます♡

カラフルで可愛い!

ニールズヤードや、ヴィーガンカフェやピザ屋さんなど小ちゃなお店がキュッと集まってて

通るだけでもキュンとします。

私はその中の1つthe wild food cafeへ。

店員さんが優しくて可愛いかったぁ💕

スィーツも食べたかったけど

食べれなかったのが残念。

#thewildfoodcafe #london#ocafe#オカフェ

#コベントガーデン#ロンドン

#あっという間#今度はイギリスの田舎に行きたい

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# by ss-ocafe | 2018-05-26 00:59
2018年 05月 24日

牟田彩乃さんのスィーツレッスン

さてさて、今香港でトランジットです。

帰国前日に、ロンドンのグルテンフリーヴィーガンスィーツ教室へ。

ロンドンでは沢山ヴィーガンやグルテンフリーのカフェがあるし、ロンドンにどうせ行くなら、

何か学びたいと探したところ

ロンドン在住の彩乃さんとご縁がありました。

彩乃さんはロンドンで

スィーツ教室をされていて家族の方がパティシエでお店を経営されているので、

子どもの頃からお菓子作りを学び、社会人になってからは経営や、レストラン、カフェのメニュー開発などもされています。

それに色んな国に住んだ経験があったり、フォトグラファーとして活動されていたり、本も出されています。


今回彩乃さんにスィーツ作りレッスンをして頂く予定だったのですが、

彩乃さんのご好意で、

ヴィーガンシェフのゆうこさんをご紹介頂き、彩乃さんのご自宅でレッスンが開催されました。

贅沢にも彩乃さんとゆうこさん、2人の先生。


最終日しかタイミングが合わず、この日のレッスンになりましたが、ロンドン入りしてからお会いするまで見ず知らずの私をずっと色々教えて下さったり、サポートをして下さって、本当に感謝です!

そして、スィーツレッスンはと言うと、とても楽しくて、ゆうこさんの作ったスィーツはとっても美味しくて、興味深い事ばかり!


メニューはキャロットケーキ、アボカドを使ったチョコケーキやクリーム、ムースなど。


ゆうこさんはロンドンに20年以上住まれていて、ヴィーガンであり、ヴィーガンシェフやホメオパスとして活躍されています。


スィーツの事だけでなく、ロンドン事情や、

世界からみた日本の事、日本とイギリスの違いや、ヴィーガンへの考え方や食の事、動物性の物をなぜとらないか、ホメオパシーの事など、

書ききれないほど色んなことを

お話して下さって、

みんなでシェアできて、ほんとに

楽しかったです。

参加された他の方も素敵な方ばかりで、色んなご縁が繋がりました。

今日作ったスィーツのレシピの材料は日本では、特に福井ではスーパーに手軽には手に入りにくいものもありました。

こちらには、色んな食材があって

福井にもあったらいいのになぁ〜と、しきりにもらしていた私。。。

こちらではベーキングパウダーのアルミフリーなどは当たり前で、禁止されているようです。

グルテンフリーの表示も義務付けられています。

添加物なども、10種類程しか許可されていないとか…日本では数百種類。びっくりです!

その点では羨ましく思いました。


ですが、ゆうこさんは何事もバツ❌を作らない事。

色々知って感じて何が自分に合うのか選ぶ事が大切だとおっしゃってました。


本当にその通りだと思います。


そして、ゆうこさんも彩乃さんも

私の事とっても応援して下さって、また連絡取り合いましょうと言って下さいました。

お2人ともとても素敵で凄い方なのに、垣根も何もなく、

よくして下さって、

お店の事に関しても、色々面白い案も一緒に考えて下さり、ワクワクしました!

レッスンの後は、ハムステッドの素敵なカフェやお店を案内して下さいました。

お忙しいのに、本当に心遣いがありがたいです。

ハムステッドはとーっても素敵な場所でした!またゆっくり来たいです!

彩乃さん、ゆうこさん本当に素敵なご縁と時間をありがとうございます。


彩乃さんのブログ

https://ameblo.jp/london-sweets/

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# by ss-ocafe | 2018-05-24 08:44
2018年 05月 22日

駅にて

最終日、楽しみにしていたスィーツ教室に行くためにウキウキして駅へ。

オイスターカードを使い改札を通ろうとしたら、通れない!

カードの中にもうお金が入っていないみたいで、

いつもマチュウにチャージとかしてもらってたから、

ゲゲゲっ!やばいぞやばいぞ!

チャージの仕方分かんない!

しかも、こっちは電車やバスはお高め。

今日と明日の空港までしか使わないし、一日券を買った方がいいのか、チャージした方がいいのか…


機械の前でにらめっこ!

日本語変換のボタンがあったからラッキーと思ったものの、時間によっても値段が違うらしく

どれを買ってよいのやら…


後ろに人が並んできてるし、やばいぞ!焦るー。゚(゚´ω`゚)゚。


そして、そこにいたおじさんにすいませんと言って、

明日帰国するからもう少ししか使わないのだけどどれを買ったらいいか教えてくださいとたずねたら、陽気なおじさん、とっても親切に教えてくれました。

「今日は何時に帰る予定?時間によって値段違うからね、明日は何時に帰国するの?

もし返金してほしかったら、明日このボタンを押したら

お金返ってくるからね」などと

凄く丁寧に教えてくれて。


もう、嬉しくてありがたくて、

胸いっぱいになりました。

優しい。゚(゚´ω`゚)゚。


こちらに来て、何度となくこういう体験をして、

もしかしたら相手にしたら何でもない事かもしれないけど、

私は、はぁ〜助かったぁの勢い(笑)

毎日がはじめてのおつかいのように一生懸命です(笑)

おじさんありがとう♡

#オカフェ#londonlife #ロンドン#カフェ#福井#旅好きな人と繋がりたい #ヨーロッパ好き#旅するオカフェ

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# by ss-ocafe | 2018-05-22 19:23
2018年 05月 22日

帰国後の営業日

帰国後の営業お知らせです。

5/27 メデル日和に出店させて頂きます。春江の松栄ホーム駐車場にて開催。

絵本がキーワードなので、ロンドンでゲットした絵本数冊並べておきます♡

可愛すぎてきゅんきゅんです。


6/2 アタマルシェ

高橋絵麻ちゃんのスタジオオープンと写真展、マルシェなどが春江のエンゼルランド近くにて開催されます。

スタジオオープンのイベントなので、なんだかドキドキしてしまいます♡


通常営業は

5/31,6/1,3,5,6,8,11,12,14,16,17です。

後半はまたお知らせします。


それぞれのイベントには動物性不使用グルテンフリーのおやつや、それと共に卵やバターを使ったリッチな味わい深いおやつをと考えています。

人気のマフィンやこぼれ梅のグラノーラ、生チョコも予定しています。

そして、ロンドンのなにかキュンとするものを持っていけたらなと、

何が喜んでもらえるのかな、

何がキュンとするのかなと

毎日そんなことばかり考えています(๑˃̵ᴗ˂̵)もう帰国ですが…


こちらは普通にスーパーにローチョコやグルテンフリーのおやつがあります。

スーパーもオーガニックのものを沢山置いていて、庶民的スーパーから高級スーパーまで色々♡

なので、スーパーで気になるものを始め、ロンドンでゲットしたもの、ほんとに少しなのですが、もってかえります!

全部味見はできなかったので、パケ買いや評判を参考にしたものもあります。

なので一個しかないものもあります(笑)

冒険ですがそれもひっくるめてプチロンドンとの出会い、楽しみに来てください♡

よかったら、遊びに来てくださいね!


写真はイメージになります!

また帰国後にどんなものがあるかお知らせ出来たらとおもいます。


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# by ss-ocafe | 2018-05-22 16:49